KHOÁ HỌC NEM NƯỚNG
KẾT QUẢ SAU KHÓA HỌC?
Sau khi hoàn thành khóa học, học viên có thể tự tin chế biến nem nướng Nha Trang chuẩn vị, đồng nhất chất lượng và sẵn sàng bán hàng ngay. Nắm vững công thức định lượng theo gram giúp món ăn luôn ổn định, hạn chế sai lệch khi sản xuất số lượng lớn. Thành thạo kỹ thuật nướng 2 lửa, xử lý thịt, pha sốt và sơ chế rau ăn kèm đúng chuẩn. Biết cách tính cost, định giá sản phẩm và xây dựng combo phù hợp từng mô hình kinh doanh. Đủ nền tảng để mở quán, xe đẩy, bán online hoặc bổ sung món nem nướng vào menu hiện có một cách chuyên nghiệp.
ĐỐI TƯỢNG NÊN THAM GIA?
Khóa học phù hợp với người mới bắt đầu muốn học nghề bếp bài bản và dễ kinh doanh. Dành cho người đang có ý định mở quán nem nướng, quán ăn vặt hoặc kinh doanh online nhưng chưa có công thức chuẩn. Phù hợp với chủ quán muốn nâng cấp menu, chuẩn hóa công thức và tối ưu lợi nhuận. Thích hợp cho người đi làm muốn học thêm nghề tay trái để tăng thu nhập. Ngoài ra, những ai yêu thích ẩm thực miền Trung và muốn tự tay làm nem nướng chuẩn vị tại nhà cũng có thể tham gia.
CHƯƠNG TRÌNH HỌC
Nem nướng Nha Trang
-
Hướng dẫn công thức nem nướng chuẩn vị truyền thống Nha Trang
-
Tỷ lệ phối trộn gia vị chính xác theo định lượng (gram)
-
Cách kiểm soát hương vị để nem đậm đà nhưng không gắt
Nem nướng Lụi
-
Phương pháp trộn thịt giúp nem dẻo, kết dính tốt
-
Kỹ thuật quết nem tạo độ mịn và đồng đều
-
Cách làm nem đồng nhất về kích thước và trọng lượng
Bánh tráng thịt heo luộc
-
Cách lựa chọn thịt tươi, phù hợp cho chế biến nem
-
Kỹ thuật xử lý thịt tạo độ quyện dẻo tự nhiên
-
Bí quyết sơ chế đúng chuẩn giúp thịt không khô, không bở
Trainer
Các khóa học khác
Nhận thông tin khóa hoc
Thăm quan trung tâm, để được tư vấn về Mô hình,
Thực đơn – Setup vận hành ngay hôm nay!


